Svet cukrárov a cukroviniek

Temperovací stroj na čokoládu + 3 temperovacie misky ako darček.

Pokiaľ pracujete s čokoládou vo veľkom, určtie oceníte tohto pomocníka, ktorý zabezpečí stálu teplotu rozpustenej čokolády. Polevu, čokoládu nasypete do misky, nastavíte teplotu a môžete začať pracovať. Termostat spoľahlivo udržiava nastavenú teplotu po celý čas vašej práce.

Temperovač má 2 stupne nastavenia teploty - jeden pre roztopenie a druhý pre udržanie roztavenej suroviny. Je dodávaný s tromi nerezovými temperovacími miskami s vytvarovanou časťou na odlievanie a rukoväťou. Takže môžete pracovať s rôznymi farbami poliev, mliečnou i tmavou čokoládou v jednej chvíli. Stupeň 2 slúži na rozpúšťanie čokolády a stupeň 1 slúži na udržiavanie teploty (temperovanie). Toto zariadenie je dodávané s konektorom EÚ. Presnú teplotu výrobca neuvádza.

Veľkosť základnej jednotky: cca. 18,5 x 14,5 cm.
Veľkosť taviacich nádob: cca. 8,5 cm v priemere a 5,5 cm vysoké.

Technické údaje:
Napätie: 220 - 240 V
Frekvencia: 50 Hz
Výkon: 25 Watt