Svet cukrárov a cukroviniek

Mandľová múka sa vyrába mletím blanšírovaných mandlí na jemný prášok. Je to najobľúbenejší surovina pre zdravé pečenie bez lepku. Vyrobíte z nej skvelé koláče, palacinky či dezerty!

Mandľová múka je jedna z najobľúbenejších surovín pre zdravé a bezlepkové pečenie. Vzniká mletím blanšírovaných mandlí na jemný prášok, preto nám odovzdáva všetky benefity mandlí. Urobte si z nej výborné koláče, buchty, palacinky alebo omelety!

Ako môžeme mandľovou múku využiť?
Je charakterizovaná prírodné ľahko sladkou chuťou, ktorá však nie je príliš intenzívna, a preto sa hodí do pečiva, ako sú koláče, palacinky alebo omelety. Na rozdiel od tradičnej múky, môže byť konzumovaná surová, je skvelá aj ako dekorácia do dezertov alebo na výrobu makronek a marcipánu.

Viete, aké sú benefity konzumácie mandľové múky?
Super zdroj energie!
Odovzdáva nám všetky benefity mandlí - telu prospešné látky!
Mandle obsahujú veľké množstvo prospešných látok, ako sú vitamíny a minerály (horčík, fosfor, zinok, vitamín E, mangán, riboflavín) a nenasýtené mastné kyseliny.
Keďže je mandľová múka prirodzene bezlepková, je to výborná alternatíva múky u celiatikov, teda tých, ktorí neznesú pšenicu či lepok.