Svet cukrárov a cukroviniek

Kvalitná silikónová forma na výrobu čokoládových praliniek s motívom Praline.

Silikónová formička je vhodná na prípravu plnených čokoládových praliniek. Formu vylejte vytemperovanou tmavou alebo bielou čokoládou a nechajte stuhnúť. Pripravenou náplňou naplňte pralinky pod okraj, nechajte stuhnúť, a potom prelejte vrstvou temperovanej čokolády. Odstráňte prebytočnú čokoládu a nechajte stvrdnúť. Vďaka hladkému povrchu môžete pralinky ľahko vytláčať. Pralinky plňte najlepšie ochutenou čokoládovou ganache. Pri plnení riedkymi náplňami by sa mohli pralinky pri zalievaní alebo vytláčaní poškodiť.

Čokoládové pralinky môžete po vybratí z formy ďalej dozdobiť kontrastnou farbou čokolády alebo prachovými perleťovými farbami. Fantasticky budú vyzerať aj pralinky prestriekané bronzovým alebo iným farebným sprejom. Pralinky môžete použiť na zdobenie tort a zákuskov alebo ich uložte do úhľadnej krabičky a venujte k narodeninám, sviatku, na Valentína alebo pri akejkoľvek príležitosti ako sladkú pozornosť.

Kvalitná silikónová forma na výrobu čokoládových praliniek.