Navigácia: SVET-CUKRAROV-A-CUKROVINIEK >
Lactorex - zlepšujúci prípravok na bežné aj jemné pečivo - 1 kg -
Kategória: Suroviny | Pekařské suroviny
Popis:
Vaše rohlíčky budou chutné i další dny...
Univerzálny zlepšujúci prípravok na bežné aj jemné pečivo, tolerancia kysnutie, predĺžená trvanlivosť pečiva, pre malé i priemyselné pekárne.
Jeden z mnohých tzv. Zlepšujúcich prípravkov do pečiva. Podporuje kysnutie, zlepšuje chuť a zvyšuje trvanlivosť pečiva. Obvykle pridávame 1 lyžičku prípravku na cca 500 g múky.
Dávkovanie: do 3%
Parametre:
Energetická hodnota:1681 kJ
Tuky:18.79 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny:15.81 g
Sacharidy:59.76 g
- z toho cukry:30.87 g
Bielkoviny:4.7 g
Vlákniny:5.41 g
Soľ:1.79 g
Netto hmotnosť:1000 g
Alergény (vr. možnej krížovej kontaminácie):Obilniny obsahujúce lepok, Vajcia, Sójové zrná, Mlieko
Distribuce:SK
Cena:
10.67 EUR s DPH
