Navigácia: SVET-CUKRAROV-A-CUKROVINIEK >
Souplesse - Kávová poleva elastická tuková 500 g -
Kategória: Suroviny | Polevy a glazé | Tukové polevy
Popis:
Tuková poleva s kávovou príchuťou, pri krájaní sa neláme.
Tuková poleva s nezameniteľnou kávovou príchuťou. Obľúbená poleva na múčniky i drobné čajové pečivo, ktorú keď nespotrebujete, jednoducho zabalíte a zamrazíte. Poleva sa pri krájaní neláme, je mierne nariedená tukom, vynikajúca na rozšírenie sortimentu drobného pečiva.
PRÁCA s polevou: každá poleva sa rozpúšťa pri max. teplote 50 ° C. Temperuje sa na 25-30 ° C - pri tejto teplote s polevou pracujeme. Vyššia teplota pri rozpúšťaní poškodzuje štruktúru polevy - hrudkuje sa a pod.
Hmotnosť: 500 g
Parametre:
Energetická hodnota:2426 kJ
Tuky:37 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny:27 g
Sacharidy:60 g
- z toho cukry:60 g
Bielkoviny:1 g
Netto hmotnosť:500 g
Farba:Hnědá
Distribuce:SK
Cena:
6.06 EUR s DPH
