Svet cukrárov a cukroviniek

Sypká zmes na jedlú bielu krajku, ľahko sa nanáša. Bez lepku.

Vytvorte si krásne čipkované dekorácie s touto bezlepkovou jedlou čipkovou zmesou od holandskej značky FunCakes! Biela čipka má karamelovú príchuť a je ideálna na výrobu dekorácií. Použite čipkové ozdoby na zdobenie tort, koláčikov a ďalších predmetov!

Môže sa ďalej farbiť jedlými farbami.

Príprava:

1. V miske zmiešajte 50 g zmesi s 50 ml vody.
2. Miešajte 2 minúty pri strednej rýchlosti.
3. Cesto naplňte do čipkovej formy.
4. Sušte 9-12 minút v rúre pri 110 °C (teplovzdušná rúra 100 °C) (alebo 3-4 hodiny na vzduchu, mimo rúry).
5. Aby ste zabránili stuhnutiu, zmes vždy zakryte potravinovou fóliou a spracujte do 2 hodín.

Skladujte pri izbovej teplote na suchom mieste, nevystavujte teplotným zmenám ani zdrojom tepla.

Čo je jedlá čipka?

Jedlá čipka je dekoratívny prvok používaný v cukrárstve na zdobenie a dekoráciu tort, dezertov a iných sladkých pokrmov. Vyrába sa z cukrovej hmoty, ktorá sa ohne do požadovaného tvaru a potom sa vysuší. Čipka sa môže použiť ako dekorácia na okraji torty alebo ako samostatný prvok na ozdobenie dezertu.