Donáška a rozvoz jedla

Reštaurácie Obchody

Gastro prevádzky v lokalite BRATISLAVA: A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | Iná lokalita


Prevádzka Le due Sicilie
Objednajte si online priamo z menu | Le due Sicilie ponúka svojim zákazníkom pizzu, vyrobenú len s použitím vysoko kvalitných produktov miestneho pôvodu.

Vyberte si donášku v prevádzke
Le due Sicilie
Župné námestie 588/9, Bratislava, 811 03

Otváracie hodiny:
Po: 11:00-21:45
Ut: 11:00-21:45
St: 11:00-21:45
Št: 11:00-21:45
Pi: 11:00-21:45
So: 11:00-21:45
Ne: 11:00-21:45

Aktuálna ponuka / Denné menu:

1. Margherita
Paradajková omáčka, fior di latte, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 8,50 
Objednať
Objednať Margherita
2. Ortigia
Paradajková omáčka, mozzarella, šunka, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 11,00 
Objednať
Objednať Ortigia
3. Scilla e Cariddi
Paradajková omáčka, mozzarella, pikantná saláma, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Scilla e Cariddi
4. Quattro Stagioni
Paradajková omáčka, fior di latte, šampiňóny, artičoky, olivy, šunka, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Quattro Stagioni
5. Selinunte
Paradajková omáčka, fior di latte, olivy, pikantná saláma Napoli, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Selinunte
6. Le due Sicilie
Paradajková omáčka, fior di latte, šunka, talianska slanina, saláma Napoli, pikantná saláma, chilli vlákna, extra panenský olivový olej
Cena: 14,00 
Objednať
Objednať Le due Sicilie
7. Taormina
Paradajková omáčka, bufala mozzarella, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 13,00 
Objednať
Objednať Taormina
8. Al pomodoro
Rajčinová polievka, parmezán, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 4,50 
Objednať
Objednať Al pomodoro
9. Cinque Formaggi
Philadelphia syr, fior di latte, gorgonzola, grana padano, ricotta, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 13,00 
Objednať
Objednať Cinque Formaggi
10. Marzamemi
Paradajková omáčka, fior di latte, artičoky, olivy, rukola, cherry paradajky, grana padano, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 11,00 
Objednať
Objednať Marzamemi
11. Pompei
Mozzarella, šunka, šampiňóny, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 11,50 
Objednať
Objednať Pompei
12. Bronte
Paradajková omáčka, fior di latte, šunka, pesto genovese, pistácie, extra panenský olivový olej
Cena: 11,50 
Objednať
Objednať Bronte
13. Favignana piccolo
San Daniele šunka, mortadela, bresaola, saláma Napoli, porchetta, grana padano, provolone, asiago, gorgonzola
Cena: 17,00 
Objednať
Objednať Favignana piccolo
14. Favignana grande
San Daniele šunka, mortadela, bresaola, saláma Napoli, porchetta, grana padano, provolone, asiago, gorgonzola
Cena: 25,00 
Objednať
Objednať Favignana grande
15. Levanzo
San Daniele šunka, mortadela, bresaola, spianata piccante, coppа, saláma Napoli, olivy, artičoky, sušené paradajky
Cena: 23,00 
Objednať
Objednať Levanzo
16. Marettimo
Podávané na posteli rukoly, grilované baklažány, grilované cukety, grilované papriky, dusené friarielli, sušené paradajky, miešané huby, olivy, artičoky
Cena: 18,00 
Objednať
Objednať Marettimo
17. Pantelleria
Grana padano, pecorino romano, pecorino piccante, provolone, pepato fresco, asiago, gorgonzola. Podávané s medom, džemom a orechami
Cena: 23,00 
Objednať
Objednať Pantelleria
18. Lampedusa
Podávané na posteli rukoly, San Daniele šunka, bufala mozzarella, sušené paradajkу
Cena: 15,00 
Objednať
Objednať Lampedusa
19. Al pomodoro
Rajčinová polievka, parmezán, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 4,50 
Objednať
Objednať Al pomodoro
20. Vellutata di verdure
Zmes zeleninového pyré, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 5,00 
Objednať
Objednať Vellutata di verdure
21. Lipari
Zmiešaný šalát, cherry paradajky, mrkva, olivy, grana padano, balsamico glazúra, extra panenský olivový olej
Cena: 7,00 
Objednať
Objednať Lipari
22. Panarea
Paradajky, fior di latte mozzarella, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 9,00 
Objednať
Objednať Panarea
23. Salina
Rukola, bufala mozzarella, cherry paradajky, balsamico glazúra, extra panenský olivový olej
Cena: 10,50 
Objednať
Objednať Salina
24. Stromboli
Zmiešaný šalát, grilovaná San Daniele šunka, grana padano, cherry paradajky, balsamico glazúra, extra panenský olivový olej
Cena: 11,00 
Objednať
Objednať Stromboli
25. Vulcano
Príprava: 20 minút❗ Ľadový šalát, rukola, juliennová mrkva, paradajky, avokádo, grilovaný kurací filet, fior di latte mozzarella, grana padano, extra panenský olivový olej
Cena: 15,00 
Objednať
Objednať Vulcano
26. Alicudi
Cherry paradajky, cibuľa Tropea, ricotta salata, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 5,00 
Objednať
Objednať Alicudi
27. Filicudi
Rukola, avokádo, údený losos, cuketa, slnečnicové semiačka, talianske sušienky, extra panenský olivový olej
Cena: 14,00 
Objednať
Objednať Filicudi
28. Basiluzzo
Zmiešaný šalát, pomaranče, cibuľa Tropea, orechy, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 7,00 
Objednať
Objednať Basiluzzo
29. Eoliana
Cherry paradajky, tuniak, cibuľa Tropea, kapary, zelené olivy, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 11,00 
Objednať
Objednať Eoliana
30. Patatine Fritte
Hranolky - majonéza a kečup
Cena: 6,00 
Objednať
Objednať Patatine Fritte
31. Neapolis
Zatvorená vyprážaná pizza, paradajková omáčka, fior di latte, šunkа
Cena: 10,00 
Objednať
Objednať Neapolis
32. Quartieri Spagnoli
Zatvorená vyprážaná pizza, fior di latte, škvarky, ricotta, grana padano, sol, čierne korenie
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Quartieri Spagnoli
33. Arancino Pistacchio e mortadella - 1 kus
1ks./1pc. Pistácie a mortadella
Cena: 4,00 
Objednať
Objednať Arancino Pistacchio e mortadella - 1 kus
34. Arancino Burro e prosciutto - 1 kus
1ks./1pc. Maslo a šunka
Cena: 4,00 
Objednať
Objednať Arancino Burro e prosciutto - 1 kus
35. Arancino Ricotta e spinaci - 1 kus
1ks./1pc. Ricotta a špenát
Cena: 4,00 
Objednať
Objednať Arancino Ricotta e spinaci - 1 kus
36. Arancino la tonnina -1 kus
Cena: 4,00 
Objednať
Objednať Arancino la tonnina -1 kus
37. Pasta Al pomodoro s hranolkami
Rigatoni s paradajkovou omáčkou a parmezánom, malá porcia hranoliek
Cena: 8,50 
Objednať
Objednať Pasta Al pomodoro s hranolkami
38. Crispelle s Nutellou
Cena: 8,00 
Objednať
Objednať Crispelle s Nutellou
39. Pizza Nutella
Cena: 9,00 
Objednať
Objednať Pizza Nutella
40. Babà
Cena: 4,00 
Objednať
Objednať Babà
41. Cannoli con ricotta di bufala
3ks./3pcs.
Cena: 5,90 
Objednať
Objednať Cannoli con ricotta di bufala
42. Cassatella Siciliana
Tradičný sicílsky dezert, majstrovské dielo z piškótového cesta, sladkej ovčej ricotty, kandizovaného ovocia a marcipánu, často zdobený cukrovou polevou a farebným ovocím 15 minút - doba prípravy, informujte sa s obsluhou
Cena: 3,50 
Objednať
Objednať Cassatella Siciliana
43. Cannolo Ricotta
3ks./3pcs.
Cena: 4,00 
Objednať
Objednať Cannolo Ricotta
44. Cannolo con crema di pistacchio
3ks./3pcs.
Cena: 4,00 
Objednať
Objednať Cannolo con crema di pistacchio
45. Iris Cioccolato
Cena: 3,00 
Objednať
Objednať Iris Cioccolato
46. Iris Pistacchio
Cena: 3,50 
Objednať
Objednať Iris Pistacchio
47. Arancino Modicano
Cena: 4,00 
Objednať
Objednať Arancino Modicano
48. Arancino Brontese
Cena: 4,00 
Objednať
Objednať Arancino Brontese
49. Focaccia
Pizzový chlieb, oregano, sol, extra panenský olivový olej
Cena: 5,00 
Objednať
Objednať Focaccia
50. Focaccia Infornata
Pizzový chlieb, pečený grana padano, oregano, extra panenský olivový olej
Cena: 6,50 
Objednať
Objednať Focaccia Infornata
51. Margherita
Paradajková omáčka, fior di latte, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 8,50 
Objednať
Objednať Margherita
52. Marinara
Paradajková omáčka, cesnak, oregano, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 7,50 
Objednať
Objednať Marinara
53. Marinara 2.0
Paradajková omáčka, sardinky, kapary, čierne olivy, oregano, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 10,00 
Objednať
Objednať Marinara 2.0
54. Cosacca
Paradajková omáčka, grana padano, extra panenský olivový olej
Cena: 8,50 
Objednať
Objednať Cosacca
55. Quattro Stagioni
Paradajková omáčka, fior di latte, šampiňóny, artičoky, olivy, šunka, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Quattro Stagioni
56. Capricciosa
Paradajková omáčka, fior di latte, šampiňóny, šunka, pikantná saláma, uvarené vajce, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 13,00 
Objednať
Objednať Capricciosa
57. Cinque Formaggi
Philadelphia syr, fior di latte, gorgonzola, grana padano, ricotta, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 13,00 
Objednať
Objednať Cinque Formaggi
58. San Gennaro
Paradajková omáčka, provola, čierne korenie, extra panenský olivový olej
Cena: 8,50 
Objednať
Objednať San Gennaro
59. Calzone
Zatvorená pizza plnená paradajkovou omáčkou, mozzarellou, šunkou, extra panenským olivovým olejom a bazalkou
Cena: 11,50 
Objednať
Objednať Calzone
60. Ortigia
Paradajková omáčka, mozzarella, šunka, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 11,00 
Objednať
Objednať Ortigia
61. Scilla e Cariddi
Paradajková omáčka, mozzarella, pikantná saláma, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Scilla e Cariddi
62. Taormina
Paradajková omáčka, bufala mozzarella, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 13,00 
Objednať
Objednať Taormina
63. Isola bella
Paradajková omáčka, bufala mozzarella, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 13,00 
Objednať
Objednať Isola bella
64. Nebrodi
Paradajková omáčka, fior di latte, údená šunka, dubáky, provolone, hľuzovkový olej
Cena: 15,50 
Objednať
Objednať Nebrodi
65. Marzamemi
Paradajková omáčka, fior di latte, artičoky, olivy, rukola, cherry paradajky, grana padano, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 11,00 
Objednať
Objednať Marzamemi
66. Trapani
Paradajková omáčka, mozzarella, tuniak, cibuľa, olivy, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 11,50 
Objednať
Objednať Trapani
67. Erice
Paradajková omáčka, fior di latte, klobása, provolone, miešané huby, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 13,00 
Objednať
Objednať Erice
68. Portopalo
Paradajková omáčka, fior di latte, slanina, cibuľa, strúhaný pecorino, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Portopalo
69. Selinunte
Paradajková omáčka, fior di latte, olivy, pikantná saláma Napoli, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Selinunte
70. Girgenti
Paradajková omáčka, fior di latte, šunka, ananás, extra panenský olivový olej
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Girgenti
71. Pompei
Mozzarella, šunka, šampiňóny, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 11,50 
Objednať
Objednať Pompei
72. Posillipo
Mozzarella, San Daniele šunka, cherry paradajky, rukola, grana padano, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 13,00 
Objednať
Objednať Posillipo
73. Nerano
Mozzarella, grilované baklažány, grilované cukety, grilované papriky, sušené paradajky, rukola, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 11,50 
Objednať
Objednať Nerano
74. Amalfi
Mozzarella, bresaola, cherry paradajky, rukola, grana padano, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 13,00 
Objednať
Objednať Amalfi
75. Vietri
Mozzarella, Philadelphia syr, šunka, kukurica, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Vietri
76. Sorrento
Mozzarella, pesto genovese, cherry paradajky, grana padano, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 11,00 
Objednať
Objednať Sorrento
77. Costiera
Pesto genovese, mozzarella, mortadela, ricotta, pistácie, extra panenský olivový olej
Cena: 15,00 
Objednať
Objednať Costiera
78. Positano
Fior di latte, klobása, friarielli - talianska zelenina, provolone, extra panenský olivový olej
Cena: 14,00 
Objednať
Objednať Positano
79. Calzone Napoli
Zatvorená pizza plnená ricottou, fior di latte, salámou Napoli, čiernym korením a extra panenským olivovým olejom
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Calzone Napoli
80. Le due Sicilie
Paradajková omáčka, fior di latte, šunka, talianska slanina, saláma Napoli, pikantná saláma, chilli vlákna, extra panenský olivový olej
Cena: 14,00 
Objednať
Objednať Le due Sicilie
81. Acicastello
Paradajková omáčka, fior di latte, šunka, vyprážaný baklažán, uvarené vajce, grana padano, extra panenský olivový olej
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Acicastello
82. Acitrezza
Paradajková omáčka, fior di latte, rukola, cherry paradajky, pecorino romano, balsamico glazúra, extra panenský olivový olej
Cena: 11,00 
Objednať
Objednať Acitrezza
83. Faraglioni
Paradajková omáčka; po upečení San Daniele šunka, cherry paradajky, burrata, extra panenský olivový olej
Cena: 16,00 
Objednať
Objednať Faraglioni
84. Vesuvio
Fior di latte, 'nduja - mäsová pikantná zmes, grana padano, friarielli - talianska zelenina, extra panenský olivový olej
Cena: 11,00 
Objednať
Objednať Vesuvio
85. Catania
Paradajková omáčka, fior di latte, opekané baklažány, ricotta salata, extra panenský olivový olej, bazalka
Cena: 11,50 
Objednať
Objednať Catania
86. Pulcinella
Osmažené vajíčka, fior di latte, talianska slanina, pecorino romano, extra panenský olivový olej
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Pulcinella
87. Trinacria
Fior di latte, hrušky, gorgonzola, orechy, extra panenský olivový olej
Cena: 11,50 
Objednať
Objednať Trinacria
88. Sant'Agata
Fior di latte, šampiňóny, pikantná saláma, modrý syr Niva, sušené olivy, extra panenský olivový olej
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Sant'Agata
89. Forcella
Philadelphia syr, fior di latte, talianska klobása, pecorino romano, med, orechy, extra panenský olivový olej
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Forcella
90. Bronte
Paradajková omáčka, fior di latte, šunka, pesto genovese, pistácie, extra panenský olivový olej
Cena: 11,50 
Objednať
Objednať Bronte
91. Etna
Krém z talianskej zeleniny, fior di latte, pikantná saláma, extra panenský olivový olej
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Etna
92. Ibla
Fior di latte, chiodini huby, porchetta, zelené olivy, strúhaný pecorino, extra panenský olivový olej
Cena: 13,00 
Objednať
Objednať Ibla
93. Siracusa
Krém z artičok, fior di latte, artičoky, sušené paradajky, grana padano, sušienky, extra panenský olivový olej
Cena: 13,00 
Objednať
Objednať Siracusa
94. Spaccanapoli
Korenistý krém z červenej papričky, fior di latte, pikantná talianska klobása, pikantná saláma, pikantné sušienky, extra panenský olivový olej
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Spaccanapoli
95. Circe
Zatvorený pizzový chlieb, fior di latte, pikantná saláma, gorgonzola, extra panenský olivový olej
Cena: 12,00 
Objednať
Objednať Circe
96. Medea
Zatvorený pizzový chlieb, fior di latte, rukola, San Daniele šunka, grana padano, extra panenský olivový olej
Cena: 13,00 
Objednať
Objednať Medea
97. Partenope
Zatvorený pizzový chlieb, fior di latte, klobása, hranolky, extra panenský olivový olej
Cena: 13,00 
Objednať
Objednať Partenope
98. Acqua Panna naturale 0.2l
Cena: 2,80 
Objednať
Objednať Acqua Panna naturale 0.2l
99. Acqua Panna naturale 0.75l
Cena: 4,80 
Objednať
Objednať Acqua Panna naturale 0.75l
100. Acqua San Pellegrino 0.2l
Cena: 2,80 
Objednať
Objednať Acqua San Pellegrino 0.2l
101. Acqua San Pellegrino 0.75l
Cena: 4,80 
Objednať
Objednať Acqua San Pellegrino 0.75l
102. Fanta 0.33l
Cena: 3,50 
Objednať
Objednať Fanta 0.33l
103. Sprite 0.33l
Cena: 3,50 
Objednať
Objednať Sprite 0.33l
104. Tonic ginger 0.33l
Cena: 3,50 
Objednať
Objednať Tonic ginger 0.33l
105. Aranciata San Pellegrino 0.2l
Cena: 3,20 
Objednať
Objednať Aranciata San Pellegrino 0.2l
106. Aranciata San Pellegrino rossa 0.2l
Cena: 3,20 
Objednať
Objednať Aranciata San Pellegrino rossa 0.2l
107. Chinotto San Pellegrino
Cena: 3,20 
Objednať
Objednať Chinotto San Pellegrino
108. Limonata San Pellegrino 0.2l
Cena: 3,20 
Objednať
Objednať Limonata San Pellegrino 0.2l
109. Džúsy 0.33l
Pomaranč / Jablko
Cena: 3,50 
Objednať
Objednať Džúsy 0.33l
110. Archívny ERB 2019
Pivo ideálne na užívanie vo dvojiciach. Pivo, ktoré sa stalo čoraz zaujímavejším počas rokov, nadobúda nové dimenzie v chuti a vôni. Vdaka dostatočnému času dozrieva do delikatesy. Jedinečnosť tohto piva spočíva v spomalení výrobných procesov a predĺžení času pre všetky kroky. Druhá fermentácia prebehla vở flašiv našej archívnej pivnici s pomoçou špeciálnych kvasiniek. Tieto kvasinky spotrebovali všetok kyslík vo flaši a vytvorili viac alkoholu, čo toto pivo robí vhodným na archiváciu. Profil chuti Vôňa broskýň, bobúľ a koprivy, vysoká pikantnosť s jemným pálením na jazyku, nižšia horkosť. Záver je s príjemným zahriatím v ústach.
Cena: 65,00 
Objednať
Objednať Archívny ERB 2019
111. Pilsner Urquell 0.5l
Fľaškové
Cena: 3,50 
Objednať
Objednať Pilsner Urquell 0.5l
112. Birra Peroni 0.33l
flaškové
Cena: 3,50 
Objednať
Objednať Birra Peroni 0.33l
113. Birell Pomelo & grep 0.5l
Fľaškové
Cena: 3,50 
Objednať
Objednať Birell Pomelo & grep 0.5l
114. Inzolia Doc (Feudo Arancio) 0.75l
Hrozno Inzolia sa zvyčajne zberá v noci počas druhého týždňa septembra. Po zbere, odstránení stoniek a lisovaní hrozna prírodným spôsobom dochádza k usadeniu muštu. Fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote 18 stupňov počas 12 dní, a zrenie na usadeninách nasledujúce 4 mesiace. Po tejto dobe je víno filtrované, stabilizované a fľašované.
Cena: 18,50 
Objednať
Objednať Inzolia Doc (Feudo Arancio) 0.75l
115. Pinot Grigio Doc (Castel Firmian) 0.75l
Tradičná biela vinifikácia, ktorá zahŕňa krátky kontakt šupiek s chladom, aby sa zvýšila štruktúra a bohatosť vína, a následná fermentácia pri kontrolovanej teplote približne 10-20 stupňov.
Cena: 19,50 
Objednať
Objednať Pinot Grigio Doc (Castel Firmian) 0.75l
116. Pecorino IGT (Tenuta Ulisse) 0.75l
Hrozno sa chladí v exkluzívnom chladiacom tuneli s okamžitým znížením teploty a následnou maceráciou pokožiek. Po odstránení stoniek nasleduje jemné lisovanie v inertnom prostredí pri tlaku 0,7 baru a následne studená statická dekantácia pri teplote 14 stupňov počas 24-48 hodín. Nakoniec nasleduje fermentácia počas približne 3 mesiacov v nerezových oceľových nádržiach.
Cena: 21,00 
Objednať
Objednať Pecorino IGT (Tenuta Ulisse) 0.75l
117. SAUVIGNON ALBIA BIANCO (Barone Ricasoli Toscana) 0.75l
Svieže, ľahké, voňavé a rafinované s príjemnou kyselinkou... Ideálne k aperitívu, ako aj k rôznym ľahkým jedlám.
Cena: 21,90 
Objednať
Objednať SAUVIGNON ALBIA BIANCO (Barone Ricasoli Toscana) 0.75l
118. Camporè Etna Rosso
Odroda vína: 95% Nerello Mascalese 5% Nerello Cappuccio Charakteristiky Farba: rubínovo červená Vôňa: je bohatá na kvetinové tóny s náznakmi kakaa a kávy Chuť: harmonická chuť, tabaku, dymu a tmavej čokolády s jemnými tanínmi Vinifikácia Víno sa maceruje pri teplote 20-22°C. Tento proces trvá 2 týždne. Následne víno zreje 12 mesiacov v dubových sudoch a potom 3 mesiace vo fľaši. Alergény: Obsahuje siričitany
Cena: 30,00 
Objednať
Objednať Camporè Etna Rosso
119. MERLOT DOC (Castel Firmian) 0.75l
Tradičná červená vinifikácia s maceráciou šupiek počas obdobia 6-7 dní, kontrolovaná fermentácia pri teplotách 26-28 stupňov Celzia a krátke zrenie v dubových sudoch počas 6-8 mesiacoV.
Cena: 18,50 
Objednať
Objednať MERLOT DOC (Castel Firmian) 0.75l
120. Nero d'Avola DOC (Feudo Arancio) 0.75l
Udržateľne pestované hrozno Nero d'Avola sa zberá počas prvého týždňa v septembri, ked hrozno dosiahne ideálnu polyfenolickú zrelosť. Po odlúčení stoniek a alkoholickej fermentácii prichádza kontakt so šupkami na dobu šesť až osem dní, pri teplote približne 22-24 stupňov. Následne nasleduje malolaktická fermentácia s vybranými kvasinkami, po ktorej nasleduje šesťmesačné dozrievanie vo francúzskych dubových sudoch.
Cena: 18,50 
Objednať
Objednať Nero d'Avola DOC (Feudo Arancio) 0.75l
121. Montepulciano d'Abruzzo DOC (Tenuta Ulisse) 0.75l
Po odstránení stoniek nasleduje macerácia v nerezových oceľových nádržiach počas 15-20 dní, nasledovaná jemným lisovaním v inertnom prostredí pri tlaku 0,7 baru. Nakoniec prebieha fermentácia počas približne 4 mesiacov v nerezových oceľových nádržiach.
Cena: 21,50 
Objednať
Objednať Montepulciano d'Abruzzo DOC (Tenuta Ulisse) 0.75l
122. Primitivo DOC (Feudi di San Gregorio) 0.75l
Po ručnom zbere a ochladení sa hrozno vinifikuje v termo-kondicionovaných nerezových oceľových nádržiach. Macerácia prebieha pri teplote neprekračujúcej 26 stupňov počas obdobia 8-10 dní. Malolaktická fermentácia sa dokončuje pred nástupom zimy. Následne víno dalej zreje v oceľových nádržiach po dobu približne 3 mesiacov. Po nalačnení zostáva víno vo fľaši po dobu 2 mesiacov, kým je nakoniec uvedené na trh na predaj.
Cena: 26,90 
Objednať
Objednať Primitivo DOC (Feudi di San Gregorio) 0.75l
123. ALBIA ROSE' IGT (Barone Ricasoli) 0.75l
Deje sa v nerezových oceľových nádržiach pri kontrolovanej teplote 12-16 stupňov Celzia počas približne 25-30 dní.
Cena: 21,90 
Objednať
Objednať ALBIA ROSE' IGT (Barone Ricasoli) 0.75l
124. Prosecco Extra Dry DOC (Ca' Di Rajo) 0,75l
Hrozno Prosecco (Glera) pestované na ílových a štrkových pôdach, ručne zberané v septembri. Tradičná dlhá fermentačná metóda Charmat vo vzduchotesných nerezových nádržiach. Zrenie je dokončené s minimálne dalšími 30 dňami v fľašiach.
Cena: 18,50 
Objednať
Objednať Prosecco Extra Dry DOC (Ca' Di Rajo) 0,75l
125. Cuvée 28 Trento DOС (Rotari) 0.75l
Opatrná vinifikácia podľa prísneho "Klasického spôsobu" zvyšuje bohaté arómy a elegantnú intenzitu odrody Chardonnay. S viac ako 36 mesiacmi zrenia na usadeninách umožňuje varietu a čistotu Chardonnay, dokonalú evolúciu vo fľaši. Rotari Cuvée 28 zachováva sviežosť chuti hrozna a arómy vyvinutej počas procesu zrenia.
Cena: 29,00 
Objednať
Objednať Cuvée 28 Trento DOС (Rotari) 0.75l
126. Accussi (Feudo Arancio) 0.75l
Hrozno Grillo sa zberá ku koпси аидusta a v noci, aby sa zachovala jeho čerstvosť. Následne prechádza "bielou" vinifikáciou s jemným lisovaním, s cielom získať iba najjemnejší a najvoňavejší mušt. Z kontrolovanej teplotnej fermentácie pri 18 stupňoch sa získava základ vína, ktoré fermentuje vlastnými kvasinkami až do decembra. Základné víno, s pridaním vybraných kvasiniek, prechádza prírodným procesom re-fermentácie v nádržiach pri teplotách 13-14 stupňov počas približne 8-10 dní. Dosiahnutím požadovaného tlaku a úrovne zvyškového cukru je víno rýchlo ochladené na teplotu - 2/3 stupne, aby sa zastavila fermentácia a umožnila tartarickú stabilitu. Po dalších 2-3 mesiacoch je víno filtrované a flašované pri nízkych teplotách, aby sa zachovali a udržali jeho charakteristiky.
Cena: 18,50 
Objednať
Objednať Accussi (Feudo Arancio) 0.75l
Powered by


Ponuka gastro služieb na portáloch:







Reklama:

DIVERT - House & Techno Selection by ThomasDeXter

DIVERT - House &Techno Selection by ThomasDeXter